Wat was het een heerlijke dag! Onze drie koks met wortels in Ethiopië en Eritrea serveerden de heerlijkste injera met sauzen bij de Cultuurproeverij bij ZIMIHC theater Stefanus op zaterdag 13 mei in Overvecht.

Ze hadden er een hele dag voor in de keuken gestaan. Met goed resultaat: Het eten was populair en de mensen stonden ervoor in de rij. Niet alleen mensen met Ethiopische en Eritrese roots die zich even helemaal thuis voelden met dit eten (en de warme zon!) maar ook Nederlanders – die vaak al eerder kennis hadden gemaakt met dit gerecht. Ook zo’n 20 bewoners uit azc Pahud en een aantal uit azc Joseph Haydnlaan kwamen op het gezellige event af waar behalve van hapjes ook van muziek genoten kon worden.